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ORIGEN:

Rías Baixas

SABOR INTENSO:

Marino que recuerda al sabor del percebe.

TEXTURA SUAVE:

Láminas carnosas y crujientes.

VALORES NUTRICIONALES:

Alto contenido en proteínas.

Bajo contenido calórico.

Sin azúcar.

Alto contenido en ácidos grasos insaturados.

Rica en Vitaminas A, B1 y C.

Fuente de Calcio (Ca), Magnesio (Mg) y Hierro (Fe).

BENEFICIOS PARA EL ORGANISMO:

Efecto antioxidante y alcalinizante.

Es beneficioso para la vista por su contenido en riboflavina y para la piel y las mucosas, por su contenido en retinol.

Ayuda en la síntesis del colágeno.

Ideal para …

Usar en ensaladas y salpicones.

Darle vida a risottos, paellas y fideuás.

Incorporar en bechameles.

Acompañar platos de pescado y marisco.

Sorprender con canapés creativos.

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