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DESCRIPCIÓN DEL KIT:

Botella de 75cl Vino blanco albariño de las Rías Baixas. Conservar a temperatura ambiente y servir frio. Marca: Altos de Torona.

Botella de cristal de 0,25cl de Aceite de oliva virgen extra. Marca: Aceites abril.

Pata de pulpo del Cantábrico 350g cocido y listo para calentar.Se puede conservar a temperatura ambiente. Marca: El Viejo Pescador.

Patatas de guarnición 500g, peladas, cocidas y listas para calentar. Marca: Huercasa.

Alga lechuga de mar ecológica de las Rías Baixas,100g. Marca: Capitán Alga.

Regalo: Botella de 25cl de agua de mar del Grove.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN PARA 2 PERSONAS DE PULPO A LA GALLEGA:

1. Calentamos en una cazuela durante 4 minutos los 250cl de agua de mar y 600cl de agua dulce.

2. Metemos las patatas, la pata de pulpo y 30g de lechuga de mar lavada y muy picada previamente.

3. Por ultimo sacar del agua y regar con el aceite de oliva.

PULPO A LA GALLEGA SOBRE CREMA DE LECHUGA DE MAR

Dificultad media | Lista en 5 min.

Ingredientes para 2 personas:

Patas de pulpo cocido el viejo pescador.

80 g de patatas cocidas.

40 g de lechuga de mar.

40 ml de nata para cocinar.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

Pimentón ahumado.

Preparación:

1. Lavar la lechuga de mar y cortar fina, añadirla a una cazuela con nata caliente y triturar. Sal pimentar.

2. Poner en una cazuela 250 ml de agua de mar y 600 ml de agua dulce.

3. Calentar durante 4 min el pulpo y la patata.

4. Emplatar en la base del plato la crema de lechuga de mar, encima la pata de pulpo y a los lados la patata.

PULPO A LA GALLEGA CON LECHUGA DE MAR

Dificultad media | Lista en 5 min.

Ingredientes para 2 personas:

Patas de pulpo cocido el viejo pescador.

80 g de patatas cocidas.

30 g de lechuga de mar.

250 cl de agua de marю

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

Pimentón ahumado.

Preparación:

1. Calentamos en una cazuela durante 4 minutos los 250cl de agua de mar y 600cl de agua dulce.

2. Metemos las patatas, la pata de pulpo y 30g de lechuga de mar lavada y muy picada previamente.

3. Por ultimo sacar del agua y regar con el aceite de oliva.

Pequeños trucos:

Dale el toque maestro espolvoreando pimentón dulce de La Vera y un buen chorro de aceite Abril Gran selección.

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