NOUVEAU

Télécharger la fiche

ORIGINE :

Rías Baixas

GOÛT INTENSE :

Marin, rappelant le goût de la bernache.

TEXTURE DOUCE :

Tranches charnues et croustillantes.

VALEURS NUTRITIONNELLES :

Teneur élevée en protéines.

Faible teneur en calories.

Sans sucre.

Teneur élevée en acides gras insaturés.

Riche en vitamines A, B1 et C.

Source de calcium (Ca), de magnésium (Mg) et de fer (Fe).

DES BIENFAITS POUR L’ORGANISME :

Effet antioxydant et alcalinisant.

Elle est bénéfique pour les yeux grâce à sa teneur en riboflavine et pour la peau et les muqueuses grâce à sa teneur en rétinol.

Favorise la synthèse du collagène.

Idéal pour …

A utiliser dans les salades et les sautés.

Donnez vie aux risottos, paellas et fideuás.

Incorporer à la sauce béchamel.

Pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer.

Surprenez avec des canapés créatifs.

Découvrez nos recettes