NOUVEAU

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ORIGINE :

Rías Baixas

NOM SCIENTIFIQUE :

Ulva spp

SAVEUR DE LA MER :

Intense avec une touche de douceur.

TEXTURE DOUCE :

Légèrement cartilagineux.

VALEURS NUTRITIONNELLES :

Riche en protéines et en fibres.

Faible teneur en matières grasses.

Sans sucre.

Riche en vitamines A, B1 et C.

Source de fer (Fe) et de calcium (Ca).

DES BIENFAITS POUR L’ORGANISME :

Idéal pour les régimes pauvres en sel et pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques ou de surpoids.

Aide à calmer la faim compulsive.

Une consommation modérée est recommandée pour les personnes souffrant d’hyperthyroïdie.

Idéal pour …

A consommer en salade.

Comme garniture pour le poisson et les fruits de mer.

Donner vie aux crèmes et aux purées.

Comme condiment pour les ragoûts et les plats en sauce.

En remplacement du persil dans les plats de fruits de mer.

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