Les protéines sont l’un des nutriments fondamentaux, elles participent au processus digestif, protègent le système circulatoire et constituent une partie essentielle des tissus et des organes. La quantité de protéines dont vous avez besoin dépend de votre condition physique et de votre mode de vie.

Il existe une grande variété de produits et de recettes très faciles à préparer et à introduire dans votre alimentation, comme les hamburgers végétaux « Biosurya », les saucisses végétales, certains tofus commencent déjà à les incorporer dans leurs recettes, également avec des céréales, des légumes, avec des pâtés d’algues ou dans des huiles.

Les algues peuvent être introduites dans les soupes, les purées ou les sautés.