Las proteínas constituyen uno de los nutrientes fundamentales, intervienen en el proceso digestivo, protegen el sistema circulatorio y forman parte fundamental de tejidos y órganos. La cantidad de proteínas que necesitas irá en función a tu condición física y estilo de vida.

Existe una gran variedad de productos elaborados u recetas muy fáciles de preparar y de introducir en tu dieta, como las hamburguesas vegetales de “Biosurya” salchichas vegetales, algunos tofus ya empiezan a incorporarlo en sus recetas, también con cereales, verduras y hortalizas, con pates de algas o en aceites.

Las algas se pueden introducir tanto en sopas, purés o salteados.