Alga Musgo de Irlanda en Salazón, también conocida como Irish Moss o Chondrus crispus, es un alga roja muy apreciada en cocina por su textura y su capacidad natural para aportar cuerpo a distintas elaboraciones.

Ideal para sopas, cremas, caldos, salsas, guisos, postres, gelatinas naturales y recetas de cocina creativa. Su formato en salazón permite conservar mejor el producto y utilizarlo cómodamente cuando lo necesites.