Ingrédients pour 2 personnes :

80 g de laitue de mer

1 oignon

4 œufs

Fromage râpé

1 yaourt grec

Pâte brisée

Sel et poivre

Préparation :

1. Recouvrir le moule avec la pâte brisée et cuire au four préchauffé à 160ºC pendant 10 minutes et réserver.
2. Couper l’oignon en petits morceaux et le faire revenir dans l’huile.
3. Battre les œufs, le yaourt, le sel, le poivre et l’oignon dans un bol.
4. Couper la laitue de mer en julienne et l’ajouter au bol.
5. Bien mélanger tous les ingrédients et les verser sur la base de pâte.
6. Recouvrir de fromage râpé et faire cuire au four préchauffé à 160ºC pendant environ 20 minutes.

Petits trucs :

Cette recette se marie bien avec les fromages à pâte molle, la mozzarella, l’emmental ou le fromage à pâte molle râpé.