Ingrédients pour 2 personnes :
50 g de spaghettis de mer
140 g de tagliatelles
Pesto de pistaches
Fromage parmesan
Sel et poivre
Préparation :
- Préparer les spaghettis de mer selon qu’ils sont salés, frais ou surgelés.
- Cuire les spaghettis de mer pendant 17-18 minutes.
- Porter à ébullition une casserole d’eau et une pincée de sel.
- Cuire les pâtes pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Égoutter les spaghettis et les tagliatelles.
- Mélanger avec le pesto de pistaches et le parmesan râpé.
Petits trucs :
Une garniture ou un filet d’huile d’olive sur le dessus peut ajouter une touche spéciale à ce plat fantastique.
