Ingrédients pour 2 personnes :
300 g de thon frais
100 g de wakame
1 oignon de printemps
4 ciboules
1 avocat
10 ml de sésame
10 ml de sauce soja à faible teneur en sel
4 ml d’huile de sésame
Piment séché
Jus de citron vert
Sel
Préparation :
- Couper le thon en petits cubes.
- Hacher finement le wakame, la ciboule et la ciboulette.
- Éplucher l’avocat et le couper en quartiers.
- Griller les graines de sésame.
- Mélanger le thon, les algues, la ciboule, la ciboulette, l’huile de sésame et la sauce soja dans un bol.
- Ajouter l’avocat trempé dans le jus de citron vert.
- Ajouter un peu de sel et de cayenne.
Petits trucs :
L’accompagnement parfait est un riz blanc, mais vous pouvez aussi le mettre dans le fond du bol et transformer une recette simple en un chef-d’œuvre de cuisine.