Ingredientes:

1 kg de carneiros

1 cebolla

100 gr de codium

Medio vaso de Albariño

1 guindilla

Aceite de Oliva

Preparación:

1. En una sartén ponemos la cebolla bien picada a pochar con un poco de aceite y cuando empiece a coger color añadimos el codium fresco cortado. Trituramos todo para no encontrar tropezones.
2. Añadimos el albariño, los carneiros y la guindilla.
3. Ponemos a fuego medio-fuerte con una tapa y vamos moviendo la sartén hasta que se abran los carneiros.
4. ¡Listo para comer!

Receta de: 

Rocío Garrido / @rociogarrido en Instagram.