Ingredientes para 2 personas

80 g de espagueti de mar
½ limón
1 diente de ajo
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
¼ cucharadita sal
Comino molido

 

Preparación:

  1. Cocer en agua hirviendo con sal los espaguetis de mar durante 17 min.
  2. Cortar la cocción con agua con hielo, escurrir bien y reservar.
  3. Hacer el aliño en la batidora mezclando media taza de aceite de oliva virgen extra, el zumo de medio limón, el diente de ajo previamente troceados, media cucharada de comino molido y una pizca de sal.
  4. Incorporar el aliño a los espaguetis que teníamos reservados y mezclar bien.

 

Pequeños trucos:
Para darle un toque crujiente añade semillas de calabaza y sésamo antes de servir. Y si te gusta el picante prueba con un poco de guindilla picada.

Recetas por tiempo de preparación

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